Culinary
Expo 2020
Hai
Edufriend! Pada Tanggal
9 November 2020 lalu telah berlangsung acara Seminar Culinary Expo, loh! Culinary Expo sendiri merupakan agenda
tahunan yang diselenggarakan oleh BEMP Tata
Boga UNJ. Tidak hanya seminar, tetapi didalam acara ini juga
terdapat lomba yang terdiri dari 3 jenis yaitu food
photography, vlog masak, dan
modifikasi kue tradisional. Tujuan
dari diadakannya
acara ini yaitu untuk meningkatkan
kreativitas mahasiswa dan menggali potensi
guna mewujudkan kemandirian dan kemajuan bangsa, memberikan tips dan trik kepada mahasiswa untuk
memulai sebuah bisnis dalam bidang kuliner khususnya
dessert, memberikan
pengetahuan tentang bisnis dan dessert,
sebagai
sarana mengekspresikan kreatifitas dalam rangka menumbuhkan inovasi-inovasi
baru di bidang dessert, serta memotivasi
mahasiswa agar senantiasa bersemangat untuk memulai berwirausaha khususnya
dibidang kuliner.
Tema
yang diangkat pada Culinary Expo 2020 adalah
“Milenial Muda Produktif dan Kreatif”. Makna dari tema ini adalah generasi muda pada zaman sekarang dengan segala kecanggihan teknologi dan
apapun yang serba ada, diharapkan bisa lebih produktif dan kreatif dalam menciptakan suatu produk terutama
dessert yang kemudian bisa dikembangkan menjadi ladang bisnis. Yang terlibat dalam acara ini adalah mahasiswa dan
dosen. Dan sasaran dari acara ini yaitu mahasiswa, siswa SMA/SMK Sederajat dan Umum. Acara
ini dipersiapkan selama 6 bulan.
Proses dalam mempersiapkan acara ini cukup
menguras otak dan kesabaran, banyak kendala yang didapat mulai dari
permasalahan internal hingga eksternal. Fadia
selaku
ketua panitia dalam Culinary Expo 2020, mengungkapkan harapannya
untuk acara ini. Ia Ingin prodi Tata Boga UNJ semakin dikenal oleh masyarakat luas,
selain itu ingin menjadi wadah bagi mahasiswa untuk mengembangkan kemampuan
mereka dalam perlombaan khususnya bidang boga dan ingin menambah wawasan
peserta tentang bisnis. Nah
Edufriend, bagi kamu yang penasaran dengan rangkaian acara yang telah
diselenggarakan ini, kamu dapat langsung melihat pada laman sosial media mereka
di Instagram @culinaryexpo_unj yaa!
Karinka
Putri S.
0 komentar:
Posting Komentar